Тело рыбы покрыто чешуей и слизью. Слизь помогает рыбе для лучшего трения в воде, то есть для увеличения скорости рыбы, а чешуя защищает тело рыбы.Nov 13, 2021
Нежную и малокостистую рыбу (форель, камбалу, стерлядь, кефаль, скумбрию и др.) подают в отварном, жареном или же припущенном виде, с разнообразными соусами. Нежную, но костлявую рыбу (карп, карась, ерш, окунь, лещ) подают только в жареном или отварном натуральном виде.
Первичная обработка рыбы после чистки и промывания предполагает разделывание. Первым делом удаляются плавники. У тех видов рыбы, которые имеют особо острые плавники, чтобы избежать порезов, спинной плавник удаляют еще перед снятием чешуи.
В данном случае первичная обработка рыбы усложнена тем, что с внутренней стороны брюшной полости нужно прорезать реберные кости вдоль позвоночника и изъять их, не повредив кожный покров рыбы. Изъять нужно также позвоночник.
Голова океанической рыбы в кулинарии не используется, чего не скажешь о голове речных видов. Такие головы вместе с костями, плавниками и кожей используют для варки бульонов. В продаже можно встретить осетровые головы. Их перед варкой нужно ошпарить, разрубить и вырезать жабры.
Определите чем покрыто тело рыбы Как расположена чешуя какое значение имеет такое расположение чешуи для... - ответ на этот и другие вопросы ...
Как у всех позвоночных животных, тело рыб покрыто кожей. Существуют на свете "голые" рыбы, но и у них, конечно, есть кожа. В коже имеются железы, ...
У большинства рыб чешуей покрыто все тело, от головы до хвоста. У некоторых их видов она совершенно незаметна. Но это не означает, ...
У большинства рыб чешуей покрыто все тело, от головы до хвоста. У некоторых их видов она совершенно незаметна. Но это не означает, ...
Тело большинства рыб покрыто чешуёй. Чешуя защищает рыбу от повреждений. Когда рыба растёт, вместе с ней растут чешуйки. Летом рыба (и её чешуя) растёт ...
Урок по теме Классы Костные и Хрящевые рыбы. ... У Хрящевых рыб (акул и скатов) внутренний скелет образован хрящом, ... Оно покрыто крупными чешуями.
Это она из адаптаций рыб к водной среде Другие адаптации: - Обетекаемая форма тела - Чешуя покрыта слизью - Наличие плавников (хвостовые, ...
Чем покрыто тело рыбы? 1) мехом 2) кожей 3) плавниками 4) хрящами.
Далеко не все рыбы покрыты "слизью". Я часто рыбачу и знаю это наверняка. Например когда мы с Дедушкой ловили с пирсов и лодочек рыбку в ...